戴维娜酒庄(DALVINA WINERY)

DALVINA酒庄属于马其顿知名酒庄,酒庄位于马其顿东南的Strumica市郊区 ,地处著名的Strumichko-Radovishki 产酒区。这里也是著名的Struma山谷 和Stumeshnica 河。这个山谷拥有典型的地中海气候。海拔380米。环绕着河谷的是光照充足的山区葡萄园。葡萄耕种季节的平均气温是20.2摄氏度。每年有210天的充足光照时间,加上雨水少,空气相对湿度低——适宜酿造葡萄酒,这是此产区的主要特点。酒庄拥有自己耕作的葡萄园 1000公顷,拥有4000多年的葡萄酒酿造历史,酒庄葡萄种植园的土壤主要是沙地,土壤结构非常特别,葡萄园位于古老山脉的山脚下,这里曾经是几百万年前的火山岩形成的自然地貌,土壤富含了植株必须的丰富的矿物质,浅表的沙土地均匀的覆盖在山体表面,在肥沃的土壤和温和的地中海气候的协同配合下种植的葡萄富有充足的香气,并且果汁和果味浓郁,造就了此产区的酒有非常好的国际认可度。中国驻马其顿商务参赞孙立伟先生2010年参观了此酒庄,高度赞誉了马其顿葡萄酒的得天独厚的自然条件和此酒庄的先进的酿造工艺。 ...
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马其顿共和国 戴维娜酒庄 —— 十年磨一剑

马其顿共和国 戴维娜酒庄 —— 十年磨一剑

写在德国 NUNDUS VINI 2019 年国际葡萄酒大赛颁奖之季 戴维娜酒庄,作为近几年马其顿之国家品牌战略推广的典范家族精品酒庄,一直突飞猛进的进军国际市场,自2008年的MUNDUN VINI大赛上获金奖( Ar-Magedon 2008戴维娜阿马其顿干红葡萄酒)以来,一直默默耕耘, “ 俯首甘酿琼浆玉液 ”,如今不得不向世界宣布马其顿的最佳酿酒水平(阳光,雨水,土壤,一切一切都演绎着高品质的葡萄酒)。 追根溯源,打开MUNDUS VINI 官网, 2019年获奖目录,一切见分晓。一个人口不到200万的国家,乃是葡萄酒的发源地。(在十七世纪末,马其顿已经是罗马帝国最重要的葡萄酒产区,属于古罗马人贵族专属用酒,其为当时罗马教皇的专供酒产地)良好的自然条件和气候,加上酒庄的酿酒理念,必将呈现一个个美妙的葡萄酒故事。 在中国第一批喝过戴维娜葡萄酒的客人是2010年上海世博会那184天中的有缘人,他们是戴维娜在中国十年成长风雨不变的见证人。 戴维娜一直秉承着品质第一,旧世界的风骨,东欧的情怀,向世人展示着她独有的风范。 第24届德国MUNDUS VINI国际葡萄酒大赛近日落下帷幕并于2月26日官方公布获奖名单显示:此次大赛共有全球156个葡萄酒产地的酒庄选送的共计7200瓶参赛酒。经过来自全球50个国家的260名专家进行为期6天的盲品打分,最终评选出37个Grand GOLD(超级金奖)。 由于评委来自世界各地,代表着世界各地的口感需求和品质要求,目前没有任何葡萄酒或起泡葡萄酒获得100分的满分。然而,每年都有一些“候选人”非常接近这个梦想的结果,并获得了一枚超级金牌(Grand GOLD)。此奖杯只颁发给提交的最好的葡萄酒。国际评委对葡萄酒的评价至少得95分。 MUNDUS VINI的官网,详细列出获得超级金奖的马其顿酒款来自Dalvina Winery Macedonia(马其顿戴维娜酒庄)。 戴维娜酒庄在此次大赛中共获6枚奖牌, 1枚超级金牌,4枚金牌和1枚银牌。 MUNDUS VINI是15年前 Meininger Verlag梅宁格·维拉格创立的,是世界上最重要的葡萄酒比赛之一。多年来获奖的上万款葡萄酒证明了这一奖项在德国乃至全世界的重要性。在世界各地的葡萄酒贸易和美食中随处可见MUNDUS VINI获奖的葡萄酒。 参赛的目的是促进世界葡萄酒的品质和销售。该奖项旨在为酒庄、葡萄酒种植者、进口商和消费者提供一个论坛,首先,该论坛允许对葡萄酒进行比较,并在购买葡萄酒时为决策和产品定位提供有价值的帮助, 作为参赛者,他们可以衡量自己在国际竞争中的品质表现,以及他们所获得的奖项,从而为营销产品成功的贴上有声望的标签。 所有参赛的葡萄酒将根据其产品类别、产地、质量水平和风味进行品鉴,并根据国际葡萄与葡萄酒组织the International Organisation of Vine and Wine(OIV)的国际100分方案进行评估,该方案也得到国际葡萄酒联盟the Union Internationale des Oenologues(UIOE)的认可。评委团是在葡萄酒界享有盛誉的人物,他们在世界各地葡萄酒领域广为人知。 国际评委们对"金牌”葡萄酒的评审标准是,至少得90分。 如果一款酒被最终认定为金奖,意味着您可以购买和收藏此款酒,同时放心享用此酒庄的系列葡萄酒。 下图是这次获得金奖的其中二款葡萄酒。 酒神系列 之  2016 迪奥尼斯 梅洛 15.7% 和 2016 迪奥尼斯 韵丽 15.2%. 戴维娜的品牌之路很漫长,获奖之后庄主Mr.Delco Baltovski 接受专访的时候,客人提及戴维娜酒庄酿制出美酒的秘诀是什么,庄主风趣的反问提问者,大家的答案:充足的阳光,温和的地中海气候,沙质的土壤,优良的酿酒工艺…… 庄主笑着用一个BOBY LANUAGE 告诉客人们, 他用一只宽大的,有力的手拍拍他的心脏,“WITH HEART”。 的确,在当今物欲横流的时代,酒庄依然心无旁骛,一心一意, 专注,专心,专业,用欧洲人的心胸和情怀谱写了 ”用心可以做好一切任何事情“ 的人间真谛。此语正辉映了我们伟大领袖毛主席说过的一句话,这世界怕就怕“认真”二字。 戴维娜必将是葡萄酒品质灵魂的守护者。...
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赫尔墨斯救伊娥

赫尔墨斯救伊娥

赫尔墨斯(希腊语:Ἑρμῆς、英语:Hermes),是古希腊神话中的商业、旅者、小偷和畜牧之神。也是众神的使者,奥林匹斯十二主神之一。是宙斯与阿特拉斯之女迈亚的儿子,罗马又称墨丘利。 赫尔墨斯出生在阿耳卡狄亚的一个山洞里,最早是阿耳卡狄亚的神。奥林匹斯统一后,他成为宙斯的传旨者和信使。同时也被视为行路者和商人的保护神、以及雄辩之神。传说他发明了尺、数和字母。他聪明狡猾,又被视为欺骗之术的创造者,他把诈骗术传给了自己的儿子。他还是七弦琴的发明者,是希腊各种竞技比赛的庇护神。 后来他又与古埃及的智慧神托特混为一体,被认为是魔法的庇护者,他的魔杖可使神与人入睡,也可使他们从梦中苏醒过来。 赫拉雇了阿耳戈斯看守可怜的伊娥,使得宙斯无法劫走他的落难的情人。伊娥在阿耳戈斯一百只眼睛的严密看守下,整天在长满丰盛青草的草原上吃草。阿耳戈斯始终站在她的附近,瞪着一百只眼睛,盯住她不放,忠实地履行看守的职务。太阳下山时,他用锁链锁住她的脖子。她想以感人的语言向他哀求,但她一张口,只能发出哞哞的吼叫,连她自己听了都吓了一跳。阿耳戈斯不是总在一个固定的牧场看守她,因为赫拉吩咐他不断地变换伊娥的居处,使宙斯难以找到她。这样,伊娥的看守牵着她在各地放牧。 宙斯不能忍受伊娥长期横遭折磨。他把儿子赫尔墨斯召到跟前,命令他运用机谋,诱使伊那科斯闭上所有的眼睛。赫尔墨斯带上一根催人昏睡的荆木棍,离开了父亲的宫殿,降落到人间。他丢下帽子和翅膀,只提着木棍,看上去像个牧人。赫尔墨斯呼唤一群羊跟着他,来到草地上。这儿是伊娥啃着嫩草、阿耳戈斯看守她的地方。赫尔墨斯抽出一枝牧笛。牧笛古色古香,优雅别致,他吹起了乐曲,比人间牧人吹奏的更美妙,阿耳戈斯很喜欢这迷人的笛音。他从高处坐着的石头上站起来,向下呼喊:"吹笛子的朋友,不管你是谁,我都热烈地欢迎你。来吧,坐到我身旁的岩石上,休息一会儿!别的地方的青草都没有这里的更茂盛更鲜嫩。瞧,这儿的树荫下多舒服!" 赫尔墨斯说了声谢谢,便爬上山坡,坐在他身边。两个人攀谈起来。他们越说越投机,不知不觉白天快过去了。阿耳戈斯打了几个哈欠,一百只眼睛睡意朦胧。赫耳墨斯又吹起牧笛,想把阿耳戈斯催入梦乡。可是阿耳戈斯怕他的女主人动怒,不敢松懈自己的职责。尽管他的一百只眼皮都快支撑不住了,他还是拼命同瞌睡作斗争,让一部分眼睛先睡,而让另一部分眼睛睁着,紧紧盯住小母牛,提防它乘机逃走。阿耳戈斯虽说有一百只眼睛,但从来没有见过那种牧笛。他感到好奇,打听这枝牧笛的来历。 "我很愿意告诉你,"赫尔墨斯说,"如果你不嫌天色已晚,并且还有耐心听的话,我很乐意告诉你。从前,在阿耳卡狄亚的雪山上住着一个著名的山林女神,她名叫哈玛得律阿得斯,又名绪任克斯。那时,森林神和农神萨图恩都迷恋她的美貌,热烈追求她,但她总是巧妙地摆脱了他们的追逐,因为她害怕结婚。这时,山神潘奔到她面前。他张开双臂,一把抱住站在河岸边的姑娘。但使他吃惊的是,他发现抱住的不是姑娘,而是一根芦苇。山神忧郁地悲叹一声,声音经过芦苇管时变得又粗又响。这奇妙的声音总算使失望的神只得到了安慰。"好吧,变形的情人啊,"他在痛苦中又突然高兴地喊叫起来,"即使如此,我们也要结合在一起!"说完,他把芦苇切成长短不同的小杆,用蜡把芦苇杆接起来,并以姑娘哈玛得律阿得斯的名字命名他的芦笛。从此以后,我们就叫这种牧笛为绪任克斯。"赫尔墨斯一面讲故事,一面目不转睛地看着阿耳戈斯。故事还没有讲完,阿耳戈斯的眼睛一只只地依次闭上。最后,他的一百只眼睛全闭上了,他沉沉昏睡过去。赫尔墨斯停止吹奏牧笛,他用他的神杖轻触阿耳戈斯的一百只神眼,使它们睡得更深沉。阿耳戈斯终于抑制不住地呼呼大睡,赫尔墨斯迅速抽出藏在上衣口袋里的一把利剑,齐脖子砍下他的头颅。伊娥获得了自由。  ...
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